摘要：本文针对近期关于部分奶茶品牌咖啡因含量过高、被类比为“准毒品”的争议进行了梳理与澄清。核心数据显示，霸王茶姬“万里木兰”产品咖啡因含量为222 mg/kg，一点点“四季奶青”为209 mg/kg，均高于星巴克拿铁的177 mg/kg。文章指出，咖啡因虽被列为第二类精神药品，但奶茶中的咖啡因来源于天然茶叶，与受管制的合成咖啡因有本质区别。然而，现行《茶饮料》国标（2008版）仅规定了咖啡因含量的下限（35mg/kg），未设上限，导致产品咖啡因含量可能远超建议摄入量（健康成人每日400mg以内）。世界卫生组织认定咖啡因依赖存在，高咖啡因奶茶因其口感易于接受而存在摄入过量的风险，尤其对青少年。据悉，新修订的《茶饮料》国标预计将于2025-2026年发布，或将要求明确标注咖啡因含量并设置摄入警示。
线索：
* 风险：茶饮行业面临潜在的监管趋严风险。若新国标如期实施并明确要求标注咖啡因含量及警示，所有茶饮品牌，特别是主打浓茶、高咖啡因产品的品牌，将面临产品标签更新、成本增加甚至配方调整的压力。社会舆论对食品中功能性成分（如咖啡因、糖）的关注度持续升高，可能影响消费者，尤其是家长对奶茶品类，特别是针对青少年产品的消费意愿。品牌若因咖啡因问题持续引发负面舆情，可能损害品牌形象与市场估值。
* 机会：提前响应、主动进行产品成分透明化披露的品牌，可能赢得注重健康的消费者信任，构建竞争壁垒。开发并推广低咖啡因/无咖啡因、或咖啡因含量明确可控的产品线，可满足特定消费人群（如儿童、孕妇、对咖啡因敏感者）的需求，开拓细分市场。投资或合作开发快速、低成本的咖啡因检测技术，或能为供应链管理和产品质量控制提供解决方案。
正文：
近日，有网络观点将部分咖啡因含量较高的奶茶产品称为“准毒品”，引发了公众讨论与部分品牌股价波动。该观点指出，霸王茶姬等品牌的高浓度咖啡因饮料可能涉及概念擦边。
许多消费者反映，饮用某些奶茶后出现失眠现象。网友据此创作了诸如“下午一点万里木兰，凌晨一点替父从军”等段子，以形容其提神效果。数据显示，部分奶茶产品的咖啡因含量确实较高：霸王茶姬“万里木兰”的咖啡因含量为222 mg/kg，一点点“四季奶青”为209 mg/kg，而作为对比，星巴克拿铁的咖啡因含量约为177 mg/kg。
对此，相关品牌已发布声明，强调其产品中的咖啡因完全来源于天然茶叶。
那么，导致失眠的高咖啡因奶茶是否属于“准毒品”？根据定义，毒品通常指能使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，具有成瘾性、危害性和非法性。在我国《精神药品品种目录》中，咖啡因被列为第二类精神药品。高纯度合成咖啡因属于强兴奋剂，大剂量摄入（如超过3-10克）可能导致严重中毒甚至死亡，常被用作非法毒品的辅料，受到严格管制。例如，曾被滥用的“面面”（安钠咖）即为咖啡因与苯甲酸钠的混合物，通过烫吸方式摄入，其制贩者会受到法律严惩。
然而，奶茶中的咖啡因与此有本质区别。品牌方声明，其咖啡因源自天然茶叶。茶叶本身含有咖啡因（占干茶重的2%-4%），这是一种天然生物碱。只要奶茶中的咖啡因百分百来源于茶叶，则与受管制的合成咖啡因无关。天然咖啡因在食品、饮料（如咖啡、功能饮料、巧克力）乃至日用品和药品中都被合法广泛使用。即便是合成咖啡因，在按规定报备后也可限量用于可乐、感冒药等产品中。
尽管日常摄入咖啡因很普遍，但关键在于剂量。常见饮料的咖啡因含量如下：一大杯星巴克冷萃约369毫克，一杯大杯“万里木兰”约184.4毫克，一罐红牛约48毫克，一罐可乐约30-50毫克，一块黑巧克力约80-100毫克。相关禁毒部门已回应称，应科学看待剂量问题。
关于成瘾性，学术界定存在差异。世界卫生组织的《国际疾病分类》（ICD-10）收录了“咖啡因依赖症”，其症状可能包括停止摄入后出现头痛、疲劳、情绪低落、注意力不集中等。咖啡因通过阻断使人产生困意的“腺苷”受体来提神，但并未消除腺苷，一旦停止摄入，积累的腺苷可能使人感到更加疲惫。
当前更值得关注的是高咖啡因奶茶的“隐蔽性”问题。我国现行的《茶饮料》国家标准（GB/T 21733-2008）仅规定了茶饮料中咖啡因含量的下限（不低于35mg/kg），并未设置上限。这意味着，品牌方增加咖啡因含量并不违反现行标准。
但多个健康机构建议，健康成年人每日咖啡因摄入量最好控制在400毫克以内（约相当于两杯咖啡）。对于青少年，建议限制更为严格：10-12岁儿童每日不超过85毫克，13-17岁青少年每日不超过100毫克。一杯高咖啡因奶茶就可能使青少年摄入量超标。
与咖啡、功能饮料相比，奶茶因口感香甜、接受度广，消费者可能对其咖啡因含量认知不足， unaware 其一杯的咖啡因含量可能相当于数瓶功能饮料。例如，某些经典港式奶茶的咖啡因含量可能高达600 mg/kg。
目前，已有部分品牌参与了饮料分级计划，在产品信息中公开咖啡因、热量等数据。但这类标识的普及度和醒目程度仍有待加强，尤其需要让青少年及其家长知晓高咖啡因奶茶的潜在影响。
据了解，《茶饮料》国家标准的修订版本已进入审查阶段，预计在2025-2026年发布。根据行业讨论，新国标很可能将对咖啡因含量提出明确的标识要求，并可能要求包装上设置每日摄入量警示。此举预计将对茶饮行业的产品标识与配方管理带来新的规范要求。
发布时间：2026-01-01 16:07
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