摘要：2025年12月末，中国新茶饮品牌蜜雪冰城在美国东西海岸短时间内开设三家门店，标志着中国茶饮品牌出海进入新阶段。包括霸王茶姬、茶百道、奈雪的茶、沪上阿姨在内的多家上市公司正加速海外布局，海外市场已成为重要增长极。行业数据显示，美国奶茶市场年增速达9.1%，全球市场未来几年复合增长率预计为7.2%。尽管出海品牌在部分市场取得了优异的单店销售数据和回本周期，但同时也普遍面临供应链本地化重构、食品安全法规差异以及海外市场消费者教育与口味适应等长期挑战。
线索：中国新茶饮品牌的集体出海，从国内存量竞争转向全球增量市场，展现了明确的行业增长趋势。投资机会在于：1) 瞄准高速增长且存在数倍门店空间潜力的市场（如美国）；2) 关注已通过早期试水验证了单店盈利模型（如高GMV、短回本周期）的品牌，其规模化复制能力可能带来快速增长。主要风险则在于：1) 供应链风险：将中国高效、低成本的供应链模式完整复制到海外难度大，需投入重资建设本地化体系，或面临成本优势丧失的风险；2) 市场风险：海外市场消费者认知薄弱，需长期投入进行市场教育；同时，在过度本土化与保持品牌特色之间难以平衡，可能导致产品“遇冷”；3) 合规风险：不同国家严苛且各异的食品准入法规，将显著增加时间与资金成本。成功出海依赖长期战略投入，而非短期快速扩张。
正文：
2025年12月，中国新茶饮品牌蜜雪冰城在美国市场快速开设了三家门店。其美国首店于12月20日在洛杉矶好莱坞开业，五天后（12月25日），位于纽约的两家门店同时开业。这意味着该品牌在六天内完成了从美国西海岸到东海岸的初步布局。
在美国市场，蜜雪冰城延续了性价比策略，同时对产品进行了本地化调整。其招牌软冰淇淋售价1.19美元，冰鲜柠檬水售价1.99美元。产品糖度选项在常规基础上，增加了最高至200%的更高甜度选择。菜单结构也有所调整，软冰淇淋、柠檬水等品类位置更突出，并提供了燕麦奶、杏仁奶等植物奶选项。与当地连锁品牌相比，其产品价格具有竞争力，例如软冰淇淋价格低于多家美国主流快餐品牌，拿铁价格也显著低于星巴克等咖啡连锁的平均售价。
蜜雪冰城的开业引发了当地消费者的排队，并在社交媒体上获得广泛关注。品牌也开展了包括在时代广场投放广告、赠饮、人偶快闪等一系列营销活动。
蜜雪冰城的行动是中国新茶饮上市公司加速出海的一个缩影。根据公开信息，截至相关统计时点，主要品牌的海外门店数量分别为：蜜雪冰城4733家，霸王茶姬262家，茶百道21家，奈雪的茶10余家，沪上阿姨1家。
券商研究报告指出，美国奶茶市场正以9.1%的年增速扩张，潜在门店规模有5至10倍的增长空间。全球现制饮品市场则呈现稳健扩容态势，预计2025-2028年的年均复合增长率为7.2%。当前中国现制茶饮出海仍处于初期阶段，行业竞争正从国内存量博弈转向全球增量竞争。
部分公司的海外业务已展现出积极成效。例如，霸王茶姬在新加坡的足月门店在2025年第一季度单店GMV达到180万元人民币，高于其中国市场门店平均水平。茶百道在韩国的门店回本周期仅为当地其他连锁品牌的一半，并预计2026年韩国门店将达50家。奈雪的茶位于纽约法拉盛的首店在开业3天内创收8.7万美元（约62万元人民币），售出近1.3万份产品。
然而，出海业务面临多重考验，核心在于供应链重构与市场培育。供应链方面，将国内成熟模式完整复制到海外难度较大。各品牌正探索不同策略：蜜雪冰城计划在东南亚建立多功能供应链中心，并已在4个国家建立本地化仓储配送网络；茶百道采用“跨境+本地”模式，核心原料统一从中国配送以保证风味与成本，鲜果鲜奶则本地采购。此外，严格的海外食品安全法规也是重大挑战，例如茶百道为进入韩国市场，需对每款进口原料进行耗时近一个月的检测，最终形成了“国内预检，韩国送审”的应对方案。
市场培育方面，海外消费者对中国新茶饮认知度较低，需要进行消费者教育。同时，品牌需在不同市场进行产品本地化调整以适应当地口味，但又要避免过度调整而失去品牌特色。业内策略通常是：在已有茶饮消费基础的东亚、东南亚市场，直接锚定本地消费者深耕；在茶饮认知较弱的欧美等其他市场，则先吸引华人客群，再逐步拓展至本土消费者。
各品牌在本地化实践上策略多样。在产品层面，茶百道将出海产品分为经典大单品、差异化产品和本地化产品三个层次；奈雪的茶在美国主推三款健康大单品以形成差异化；霸王茶姬和蜜雪冰城则在东南亚等地推出融合当地文化元素或口味的限定产品；喜茶甚至为美国不同城市开发专属饮品。在供应链合作上，部分品牌选择与当地企业成立合资公司或建立区域仓储中心，以实现更高效的本地化运营。
发布时间：2025-12-30T08:46:31+08:00
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