摘要：圣诞假期期间，香港餐饮业整体生意预计下跌约一成，主要受市民及内地旅客消费力减弱影响，旅客人均消费减少约两成。与此同时，酒店业表现强劲，部分酒店出租率超过九成，且房价较去年有5%至10%的上涨，客源中内地旅客占比达40%。
线索：
* 风险关注：餐饮业下滑与消费力疲软直接相关，反映出本地经济活力与外部游客消费能力的双重挑战。若此趋势延续，依赖大众消费的餐饮板块可能持续承压。酒店业虽数据亮眼，但其高出租率与特定假期及内地年轻客群密切相关，存在结构性依赖风险。
* 机会审视：酒店业在特定节假日的强劲需求与定价能力，显示高端或特色住宿体验仍具市场韧性。消费行为呈现的“降级”趋势（如餐饮价格持平或微降），可能为提供高性价比产品或体验的商家创造机会。
正文：
圣诞长假期间，数据显示有超过66万人次的香港居民出境。餐饮联业协会会长指出，整个圣诞假期餐饮业生意预计下跌约一成。具体表现为，圣诞夜时段中环兰桂坊等地人流未达预期，商场人流亦不理想。餐饮市场竞争激烈，与去年圣诞相比，食肆餐价未有明显上涨，部分甚至出现轻微下调。此现象源于本地经济未完全恢复，市民消费转向节俭；同时，内地经济状况影响下，市民及内地旅客的消费力较往年进一步下降，其中旅客人均消费减少约两成。因此，尽管内地访港旅客数量可能增加，但消费力减弱对本地市场影响显著。预期元旦假期的餐饮生意也将逊于去年，原因是官方取消了除夕烟花汇演，导致维港两岸餐厅出现退订情况。
另一方面，酒店业在假期期间表现突出。有集团旗下位于尖沙咀的酒店出租率达到90%，房价较去年略涨5%；位于湾仔的酒店出租率更高达95%，房价上涨一成。香港的圣诞氛围吸引了较多来自北京、上海等地的旅客，酒店住客中内地旅客占比为40%，且以年轻人为主。尽管元旦的酒店预订率不及圣诞假期，但仍维持在90%左右。
发布时间：2025-12-25T11:40:00+08:00
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