摘要：2025年12月，康师傅控股宣布首席执行官变更，现任CEO陈应让将于年底退休，自2026年1月1日起由执行董事、创始人魏应州之子魏宏丞接任。此次人事调整发生在公司面临业绩挑战的背景下：2025年上半年，康师傅营收为400.92亿元，同比下降2.7%，为近五年来首次负增长。其中，方便面与饮品两大主营业务收入分别下滑2.5%和2.6%。公司正面临消费市场多元化、竞争对手追赶、传统渠道收缩以及外卖等跨界竞争加剧等多重挑战。
线索：此次领导层更迭标志着康师傅从职业经理人管理向家族二代接管的转变，可能带来战略连贯性与决策效率的提升，但也伴随治理透明度与专业化管理的市场关切。投资机会在于观察新管理层能否有效推动品牌年轻化、产品高端健康化转型，并成功整合数字化供应链以应对即时零售趋势。主要风险包括：核心业务增长乏力，涨价策略导致渠道控制力减弱，以及在新消费环境下，其庞大的传统体系可能成为转型包袱。此外，整个方便面品类消费量的持续萎缩构成了行业性风险。
正文：
2025年12月18日，康师傅控股宣布重要人事变动。现任首席执行官陈应让将于2025年12月31日退休。自2026年1月1日起，该职位将由执行董事魏宏丞接任。魏宏丞是公司创始人魏应州之子，此前已担任康师傅饮品控股有限公司董事长。
此次换帅之际，康师傅正经历业绩压力。根据2025年中期报告，公司上半年收益约为400.92亿元，较去年同期下降2.7%。具体到业务板块，方便面收益同比衰退2.5%，饮品收益同比衰退2.6%。此次下滑是公司近五年来首次出现半年度营收负增长。
康师傅面临的挑战源于市场环境的根本变化。当前消费者对食品的需求已从基础的“饱腹”功能，扩展到口感、健康、特定场景及情感价值等多维度。这使得康师傅过去依靠“红烧牛肉面”等大单品通吃市场的策略效力减弱。例如，在饮品市场，无糖、低脂产品成为重要趋势，有调查显示近54%的消费者主动选择无糖饮料。
为应对挑战，康师傅采取了多种措施。其一为产品提价。例如，2024年一季度对旗下1L装部分饮品进行了系统提价，终端价由4元涨至4.5-5元；方便面产品近年也有数次涨价。提价短期内改善了盈利能力，2025年上半年方便面与饮品业务的毛利率分别提升了0.7和2.5个百分点。然而，提价也带来副作用。一份覆盖18家便利店的调研显示，饮品提价后仅2家按新价销售，10家自行降价，6家选择下架。同时，渠道网络出现收缩，截至2025年6月底，经销商数量较2024年末减少3409家，直营零售商减少1499家。自2021年以来，经销商与零售终端累计缩水超过20%。
其二为产品创新。在方便面领域，康师傅推出了非油炸的“鲜Q面”、针对山姆等渠道的高端面系列，以及MINI桶等细分产品。在饮品方面，布局了“无糖+低糖高纤”产品线并尝试新口味。营销上，公司也开始尝试与文化IP联名。但这些创新举措尚未能扭转营收下滑趋势。
市场竞争格局也在演变。尽管康师傅仍以约45%的份额位居方便面市场第一，但竞争对手增长迅速。2025年上半年，统一企业营收同比增长10.6%，白象的市场份额增速达到29%。更宏观的挑战在于行业整体收缩。世界方便面协会数据显示，中国方便面消费量从2020年的478亿包降至2024年的438亿包。同时，外卖、预制菜等跨界竞争加剧。2024年中国外卖市场规模突破1.27万亿元，有研究指出，外卖市场规模每增长1%，方便面消费量会相应减少0.0533%。
分析指出，新任首席执行官魏宏丞接手的是一家需要“守成与改革”并重的企业。其面临的课题包括：在稳住方便面基本盘的同时，必须在无糖饮品、即时零售对接和数字化供应链改造等新赛道上取得突破。公司庞大的规模与成熟的渠道体系曾是核心优势，但在面对新锐品牌和快速变化的渠道格局时，也可能面临转型的惯性压力。对于资本市场而言，此次回归家族治理，其决策效率与长期战略的稳定性被视为潜在优势，但如何平衡家族控制与专业化管理、保持治理透明度将是关注点。
发布时间：2025-12-24 08:27:49
评论 ( 0 )