摘要
蜜雪冰城正在进入美国市场，其好莱坞门店已进入筹备阶段。为适应当地市场，美版菜单新增了120%、150%和200%的糖度选项，一个含两杯饮品和冰淇淋的套餐售价为3.99美元。此举被视为针对美国高糖消费文化的本地化策略。蜜雪冰城计划复制其在国内成功的模式，即通过在大学附近推广优惠活动吸引年轻客群，并依托其全球供应链和成本优势（如奶粉、柠檬采购成本较行业低10%-20%）来维持性价比。其与菜鸟的合作将进一步强化供应链管理，以应对海外市场的挑战。
线索
蜜雪冰城出海美国的核心投资机会在于其“深度本地化”与“供应链护城河”的结合。提供200%糖度选项，精准切入了美国市场对高甜度饮品的偏好，展现了超越简单模式复制的市场洞察力，这有助于快速建立用户认知和差异化优势。其真正的壁垒在于经过国内市场验证的、强大的供应链体系。通过全球采购网络和规模化效应获得的成本优势（采购成本显著低于行业平均水平），以及与菜鸟合作构建的智能供应链系统，共同构成了其低价策略的坚实后盾，使其在价格敏感的美国消费市场中具备强大的竞争力。主要风险在于美国餐饮市场的激烈竞争、高昂的运营成本（租金、人力）以及品牌从“平价”向“高性价比”认知的转变过程。
正文
蜜雪冰城正在美国拓展业务，其位于好莱坞的门店已进入准备阶段，宣传物料与工作人员已部署就位，具体开业时间待定。
在外卖平台上，美版蜜雪冰城的一个套餐售价为3.99美元，包含两杯奶茶或果茶以及一个冰淇淋。与国内市场常见的“正常糖、七分糖、五分糖、三分糖、不额外加糖”选项不同，美版菜单增加了“120%糖、150%糖、200%糖”三个选择。
蜜雪冰城的市场进入策略包括在大学附近派发饮料、进行多渠道宣传和提供优惠活动，目标是在年轻人群体中培养忠实消费者。随后，计划利用其供应链优势，通过规模化发展深度占领现制饮品市场。这一策略与其在中国国内及新加坡、泰国、韩国、澳大利亚等市场的成功路径相似。蜜雪冰城在国内依靠下沉市场和强大的供应体系站稳脚跟，其在美国市场的成功将取决于产品质量和性价比标签的维持，潜在客户包括对价格敏感的消费者和对新鲜事物接受度高的年轻人。
美国市场对高糖分产品的偏好是蜜雪冰城调整菜单的背景。数据显示，美国人年均糖果消费量为71亿磅（约32.23亿公斤），人均约25磅（11.35公斤）。这仅占其年均糖摄入总量156磅（70.82公斤）的约六分之一。
美国的高糖消费文化有其历史渊源。十字军东征时期，欧洲人从中东掌握了蔗糖制取技术，糖最初作为贵族食品在欧洲传播。14至16世纪，欧洲殖民者在美洲建立甘蔗种植园，为糖在当地的普及奠定了基础。工业革命后，生产力提升导致蔗糖产能增加，糖价下降，使其成为补充体力的快速来源，在各阶层中普及。
发酵法高果糖玉米糖浆的问世进一步降低了制糖成本。同时，“七国研究”在美国公众中形成了“脂肪有害，糖分无害”的观念。这导致美国居民糖分摄入频率增高，对甜味的敏感度下降。食品和饮料厂商为迎合消费者偏好，纷纷在产品中增加糖分，形成了“糖少了嫌没味儿”与“越吃越不觉得甜”的饮食循环。因此，蜜雪冰城提供高糖度选项的举措，被视为针对美国市场的差异化经营策略。
蜜雪冰城的性价比优势依赖于其强大的供应链体系。其在多个国家的出海经验已建立起覆盖六大洲38个国家的采购网络。巨大的采购量为其带来了议价权，据报道，2023年同类型品质的奶粉和柠檬，蜜雪冰城的采购成本分别比行业平均水平低10%和20%以上。
近期，蜜雪冰城与菜鸟达成合作，将共同打造一个以“销售预测”为核心的智能补货与原材料全链路供应管理系统。此举旨在强化门店供应能力，在全球气候异常和市场价格波动的背景下，提升供应链韧性，巩固其低价策略。
目前，蜜雪冰城在美洲附近拥有巴西供应基地，并对产品风味进行了本地化优化。随着好莱坞等门店的正式营业，其在美国市场的表现将得到验证。
发布时间
2025-12-17 19:26:53
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