数据：
AI赋能路边摊，应用场景多样，如AI调香、AI手串、AI下象棋等。创业模式包括加盟、硬件购买和自开发，投资成本从几百到几十万不等。
线索：
AI正在改变传统商铺的运营模式，为创业者提供多种路径，但面临新鲜感减退和市场竞争等风险。传统创业者需适应快速变化的市场环境，评估AI技术的可持续性和盈利模式。
正文：
当前，人工智能技术正在重新定义中国的路边摊，带来了一些新的应用形式，例如AI调香、AI手串、AI下象棋和AI理发等。这些新兴的商业模式正在直面普通消费者，许多传统商家开始尝试利用AI技术来吸引更多顾客。
在北京的一个集市上，顾客排队等待调香，参与者通过扫描二维码进入AI调香的小程序，输入个人信息后，AI将生成个性化的香水配方。这背后，商家利用了一个文心大模型的技术，推动了传统香水业务的创新。
另一种AI应用是在潘家园市场，摊贩们通过DeepSeek帮助顾客搭配个性化手串，同时一些摊位也借助AI吸引顾客，例如使用NFC技术的智能珠子，推送健康运势信息。在陕西的老中医店外，一台AI检测仪提供健康小方案，避免了医疗风险，却仍能提供实用的健康建议。这些例子展示了AI技术在传统行业中的巨大潜力。
AI还在娱乐领域找到了一席之地，例如在广东推出的AI台球和AI象棋，让顾客以低价体验这些新技术。同时，一些小型企业也利用AI理发、AI调香等技术，在市场上占有一席之地。这些模式的普及显示AI不仅仅是高科技，更能融入普通人的日常生活。
从商业模型来看，AI地摊创业者面临多种选择。第一种模式是通过加盟，投资成本从几十万起，适合具备一定资金和背景的创业者。第二种是直接购买硬件进行地摊销售，投资门槛较低，适合小型创业者。还有一种是自主开发，借助傻瓜型AI工具来降低开发成本。
虽然这些新模式为创业者带来了机会，但也伴随风险。市场的新鲜感和顾客粘性对于盈利至关重要。随之而来的是对AI技术的稳定性和用户体验的要求，确保技术运用不会出现偏差。
最后，AI地摊经济的蓬勃发展不可或缺的背后有多个智能体在协作，这些智能体不仅帮助开发了各种应用，还确保了运营的流畅性。随着各大厂商的Agent基础设施建设，AI将进一步降低创业门槛，助力更多创业者在新形势下发掘市场潜力。
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