数据：
日本大米价格上涨至每斤30多元，超市米价和意大利面相比，面食供应量增加。
线索：
日本大米价格持续上涨，家庭主食结构发生变化，可能导致意大利面、乌冬面等面食需求增加，同时能为相关食品行业和进口商带来新的市场机会。需关注大米价格波动对消费者生活成本的影响，可能加剧生活费用的压力。
正文：
在日本生活了几十年的潘若卫表示，他从未见过如此昂贵的大米。日本最近的大米价格持续创新高。根据他11月8日的购买记录，在东京的一家大型超市，五公斤装的大米售价约为4300日元（约197元人民币），同比去年上涨了约600日元（约28元人民币）。
此外，日本华侨华人妇女联合会的雪平圆提到，2公斤装大米的价格通常在2200至3000日元（约101至138元人民币），五公斤装的价格多在5000至6600日元（约229至303元人民币）。当前五公斤装大米的最低售价约4980日元（约228元人民币），而最高售价则为6580日元（约302元人民币），这使得一斤大米的价格已大约达到了33元人民币。同时，部分价位的大米已出现缺货的情况。
雪平圆还提到，随着大米价格的上涨，家庭购买包装米饭的价格也在增长。她所购买的某种包装米饭，从2024年4月的2629日元（约121元人民币）涨至现在的3325日元（约153元人民币），涨幅达26%。受极端天气影响，日本农作物歉收，进一步推动了大米价格上升，2024年的大米荒一度引发了民众的囤积行为。虽然现在大米荒没有达之前的严重程度，但超市的大米供应量明显减少。
同时，超市内意大利粉和意大利面的种类和数量明显增加，这让不少日本家庭选择早餐从米饭转变为面包和意大利面。潘若卫提到，大米价格的上涨成为民生热点，许多年轻家庭开始适当增加面食的摄入，尽管整体而言，日本人仍以大米作为主食，但家庭在选择上变得更加精打细算。
根据农林水产省的数据，截至11月9日的一周，五公斤装大米的平均价格为4316日元（约198元人民币），连续两周上涨，达到统计以来的最高水平。
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