吉野家计划将拉面业务收入翻四倍成新增长支柱

数据：

在中国有570家店的吉野家喊出新口号：要当全球最大拉面公司。吉野家计划在五年内将拉面业务收入从80亿日元提升至400亿日元，营业利润提高至40亿日元，并希望到2035年成为全球最大拉面店。吉野家公司在中国大陆拥有570家门店，占海外市场58%。

线索：

吉野家的转型计划可能会带来投资机会，尤其是在拉面市场的收购与扩展方面。但市场竞争激烈，面临诸多已有品牌，以及中国经济增长放缓带来的消费者谨慎态度，这些都可能构成风险。同时，日式餐饮在全球尤其是亚洲、欧洲和美国逐渐走红，其潜力不容小觑。

正文：

吉野家是一家成立超过120年的日本餐饮连锁，现有570家门店，在中国市场设有16家店，目标是将拉面业务与其牛肉饭、乌冬面一同打造为公司主要收入支柱。根据吉野家的中期经营计划，他们计划在未来五年内将拉面业务的收入从2024财年的80亿日元提升至400亿日元。与此同时，吉野家预计到2029财年，拉面业务的营业利润将提升至40亿日元，并将拉面的销售额占比从去年的4%提升至13%。

为了实现这一增长目标，吉野家表示将主要通过收购方式扩展拉面业务，收购范围不仅限于日本市场，也包括国际市场。吉野家的拉面市场的探索可以追溯到十多年前，自2007年首次进入拉面市场后，因多种原因退出。2016年重返市场后，通过收购多家拉面店，逐步建立了向日本国内外辐射的产业链。

在中国市场，吉野家尚未展开专门的拉面品牌，但考虑到其在中国的品牌影响力和570家门店的规模，未来引入新品牌的可能性较大。吉野家目前在中国的市场结构呈现南北分治，北方由香港合兴集团管理，而南方由日本吉野家自主管理。根据最新数据，吉野家在中国大陆的门店覆盖主要集中在京、辽、黑，分别占72%的市场份额。

面临的挑战也显现出来，吉野家在中国市场的现有门店销售额下滑6.8%。竞争对手包括多家成熟的拉面连锁以及具备独特风味的运营商，虽然吉野家在部分店铺经营拉面商品，但扩张面临不小的挑战。此外，中国的餐饮市场正经历价格竞争及消费需求多样化的影响，吉野家需要调整其定价策略和菜单以适应市场。

面对日本国内食品价格不断上涨的趋势，吉野家的拉面业务不仅是希望在新领域发掘机会，也意在降低对牛肉饭市场的依赖，以应对成本压力。同时，拉面作为日式餐饮中受欢迎的产品，易于适应消费者的就餐体验和社交分享需求，因而为吉野家在全球扩张提供了良好契机。

发布时间：

2025-05-20 11:34:33