数据：
欧盟鸡蛋价格已攀升至268.48欧元（约合291.92美元）每100公斤，涨幅约12%，为十多年来的最高水平。
线索：
禽流感疫情对全球鸡蛋供应造成严重影响，可能导致鸡蛋价格在短期内继续上涨。同时，美国和欧盟都面临同样的供应短缺问题，这可能引发全球鸡蛋市场的波动。投资者需关注在禽流感影响下，涉及养殖、饲料生产及相关市场的公司，可能存在投资机会。同时，价格飙升也可能对消费者支出造成压力，反映在未来的市场需求上。
正文：
最近，全球范围内的禽流感疫情持续影响鸡蛋行业，导致欧盟的批发鸡蛋价格达到了十多年来的最高点。自2022年12月下旬以来，欧盟的鸡蛋价格已上涨约12%，目前价格为每100公斤268.48欧元（约291.92美元），这是自2012年以来所记录的最高价格。这一价格的上涨主要是由于饲料成本的增加，加上禽流感疫情导致的短缺。在美国，禽流感疫情也十分严重，造成数百万只母鸡死亡，导致该国面临不断上升的鸡蛋价格，并正在全球范围内寻找供应来源。根据市场情报提供商Expana的鸡蛋行业记者Dineo Komane的说法，欧洲的鸡蛋短缺也部分是因为消费者正在寻找更便宜的蛋白质替代品来替代肉类。此外，荷兰作为最大的鸡蛋出口国，近年来减少了其畜牧业规模，以期降低碳排放，这也对市场供应产生了影响。
发布时间：
2025-03-14 04:37:28
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