2024年新茶饮行业闭店潮与健康饮品趋势

数据：

新茶饮近一年内闭店超过14万家；2024年前5个月，中式养生水销售额比2023年同期增长94.5%；中式养生水新品数量达到166个；蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨均已获得赴港上市批准。

线索：

新茶饮的市场目前经历了显著的萎缩，并进入了创新和健康转型的阶段。品牌之间的竞争愈发激烈，尤其是在港股上市、海外扩展和产品创新上。随着健康趋势的上升，中式养生水成为新的增长点。然而，行业面临的食品安全问题也可能影响消费者信任，从而带来投资风险。

正文：

在2025年，新茶饮市场经历了较大波动，近一年内闭店超过14万家。此外，2024年的中式养生水市场则表现强劲，销售额较前一年增长了94.5%。新茶饮行业正面临创新的挑战和机遇，主要聚焦于健康产品的开发，例如“超级植物茶”系列迅速崛起，获取了很高的市场关注。

消费者逐渐倾向于健康饮品，促使新茶饮品牌纷纷推出健康相关的产品；例如，喜茶推出的“超级植物茶”系列在短时间内取得了令人瞩目的销量。与此同时，中式养生水成为年轻一代的“续命水”，多家饮品品牌开始涉足这一领域。

在资本市场上，蜜雪冰城、古茗和沪上阿姨三大品牌相继冲刺港股上市，这意味着新茶饮行业内的竞争将更加白热化。上市不仅帮助品牌获取更多资本支持，也在一定程度上影响行业格局的变化。

品牌开始将视线投向海外市场，蜜雪冰城和喜茶等企业迅速扩展国际业务，迎接新的市场机会。然而，海外扩张也带来了法律、品牌管控和人才管理等挑战，亟需品牌自身的市场适应能力。

尽管市场展现出庞大的增长潜力，但食品安全问题始终如影随形。新茶饮行业频繁爆出的食品安全事件引发公众的广泛关注和不信任，这对品牌的长期发展带来了隐忧。因此，各大品牌必须建立更为完善的食品安全管理体系以确保产品质量并恢复消费者信任。

发布时间：

2025-01-24 09:34:09