要点：
1. 食品小作坊规模小、分散度高，监管难度大。
2. 食品小作坊生产条件简陋，生产操作缺乏规范，呈现出“小散乱”特点。
3. 部分食品小作坊使用劣质原料或违规添加剂，扰乱市场秩序。
4. 安徽省市场监管局已全面细致开展普查工作，依法依规开展登记工作，要求各地严格按照《安徽省食品小作坊登记管理办法》开展小作坊登记工作。
5. 安徽省市场监管局要求各级市场监管部门加强索证索票管理，严禁使用无证小作坊生产的食品原料，发现无证小作坊线索时及时通报信息，追查生产源头。
6. 甘肃省平凉市坚持建设标准，在3个地区建成7个集中加工区，引导入驻食品小作坊300户。
7. 安徽省市场监管局印发了《安徽省食品小作坊生产规范》，对食品小作坊生产过程基本要求、场所内部结构、卫生管理等多项指标作出规定。
8. 黄山市南溪南村通过改善基础设施建设，提升关键节点，极大改善环境，指导帮助当地居民注册品牌商标，举办活动，成立公司，销售小作坊产品。
9. 江苏省市场监管部门通过精准帮扶小微食品企业提升食品安全管理水平，引导小微食品企业从“加工价值”向“品牌价值”转变。
10. 河南省新野县市场监督管理局大力建设“共富食坊”、“乡愁”传统特色食品小作坊、食品小作坊特色村，助力区域特色食品产业高质量发展。
利好：
无
利空：
无
标签：食品安全监管、市场规范化、集中加工、地方特色产业
原文发布时间：2024-06-27T09:34:00