要点：
1. 1-4月全国餐饮收入达17360亿元，同比增长9.3%。
2. “国潮”餐饮热度升高，体现个性和传统文化韵味。
3. 新中式美食快速兴起，如新中式餐厅、茶饮、烘焙等。
4. 《2024年餐饮企业发展报告》指出行业面临消费需求变化、竞争加剧和技术迭代挑战，研发”国潮”美食是应对方式之一。
5. 中式菜品创新应结合传统文化和消费前沿趋势。
6. 北京稻香村融入传统文化元素的糕点受到欢迎。
7. 新中式美食要满足年轻人的需求，找准传统文化和现代消费的结合点。
8. 《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出创新餐饮消费场景。
9. 融入传统文化元素的餐饮空间设计打造独特就餐氛围。
10. 餐饮空间引入传统文化节目增加观赏性和互动性。
11. 餐饮与相关产业融合发展，促进经济繁荣。
12. 自动泡茶机和无人零售机等智能化设备提高效率和消费体验。
13. 餐饮业需追求营养健康和加速数字赋能。
14. “国潮”餐饮应注重产品创新和品控，提升核心竞争力。
15. “国潮”餐饮要结合地域特色，挖掘历史文化底蕴。
16. 餐饮企业需提高服务意识，满足消费者品质化需求。
17. 餐饮业要打造新增长点，传承发展优秀餐饮文化。
利好：
无
利空：
无
标签：餐饮业,国潮餐饮,新中式美食,研发”国潮”美食
原文发布时间：2024-06-05T06:26:00
评论 ( 0 )