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市场监管总局发布涵盖重点食品和业态的风险管控清单,以指导企业完善风险管控机制。

要点:
1. 6月5日,市场监管总局发布食品安全风险管控清单33个。
2. 清单涵盖生产、销售和集中用餐单位食堂等业态,以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别。
3. 清单明确企业风险管控的重点、措施、频次和责任。
4. 此清单为企业防控风险提供参考,帮助企业完善风险管控机制,全面提升风险防控水平。

利好:

利空:
1. 食品饮料(-90):监管力度加强,风险管控责任增加,企业成本上升。
2. 乳制品(-85):作为清单重点类别,监管措施更严格,生产销售难度增加。
3. 婴幼儿配方乳粉(-85):同理,监管措施更严格,生产销售难度增加。

标签:市场监管总局,风险管控清单,食品安全,业态

原文发布时间:2024-06-05T21:03:00