要点：
1. 日前，南京一位售卖10元速溶咖啡的阿姨在短视频平台走红，一天售出四五百杯。
2. 速溶咖啡曾经占据中国咖啡市场绝大多数份额，但随着市场发展已处于”咖啡鄙视链”低端。
3. 速溶咖啡面临竞争加剧，现磨咖啡和即饮咖啡对其市场份额造成挤压。
4. 速溶咖啡品牌为改善口感和风味，开发了喷雾干燥咖啡、凝聚增香咖啡、冻干咖啡等新品。
5. 速溶咖啡品牌也推出即饮产品，填补现磨咖啡和速溶咖啡之间的场景空白。
6. 雀巢咖啡即饮产品推动大中华区咖啡业务实现中个位数增长。
7. 分析师认为，速溶咖啡作为入门产品在持续增长的中国咖啡市场中仍有场景优势。
8. 速溶咖啡的发展需要提升品质和拓展场景，完善服务体系和加强客户粘性才能找到增长点。
利好：
无
利空：
无
标签：速溶咖啡,品质,场景,服务体系
原文发布时间：2024-05-22T13:16:00