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预制菜定义为非防腐工业化预加工菜肴,增列净菜、主食等为非预制菜,其产业发展有利于农产品加工、食品业转型、消费升级和就业。

要点:
1. 预制菜定义:以一种或多种食用农产品及其制品为原料,不添加防腐剂,经工业化预加工、配以或不配以调味料包,加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
2. 预制菜产品范围调整:新增明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜。
3. 预制菜产业发展意义:促进农产品深加工、食品工业转型、消费升级、创业就业等。

利好:
1. 食品饮料,影响程度:90
原因:预制菜需求激增将带动食品饮料行业的消费需求,尤其是净菜、主食类产品和中央厨房制作的菜肴。
2. 包装材料,影响程度:85
原因:预制菜的预包装需求将刺激包装材料行业的发展,包括包装纸、包装盒、真空包装袋等。
3. 专业服务,影响程度:85
原因:预制菜产业的发展需要产业链上的专业服务,包括市场调研、产品研发、物流配送等。

利空:

标签:预制菜,净菜,主食,农产品加工,食品业转型,消费升级,就业

原文发布时间:2024-05-15T07:39:00