要点：
1. 预制菜定义：以农产品为原料，经过预加工制成，无需添加防腐剂，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。
2. 预制菜不包含范围：中央厨房菜肴、净菜、主食、即食食品、凉拌菜等。
3. 《通知》重点内容：
* 明确预制菜定义和范围。
* 禁止预制菜添加防腐剂。
* 要求餐饮环节明示预制菜。
* 推进预制菜国家标准制定。
* 促进预制菜产业集聚区建设。
利好：
无
利空：
无
标签：预制菜定义、禁止防腐剂、餐饮业标示使用、产业发展
原文发布时间：2024-03-26T07:41:16