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预制菜以工业化预加工为特点,不含防腐剂,餐饮环节需明示使用,加强食品安全监管以保障消费者权益。

要点:
1. 预制菜定义:具备工业化预加工特点和菜肴属性,加热或熟制后方可食用。
2. 预制菜不添加防腐剂:兼顾消费者期待、产业实际和安全底线。
3. 餐饮环节使用预制菜明示:保障消费者知情权和选择权。
4. 加强预制菜食品安全监管举措:督促企业落实主体责任、加强许可管理、加强监督检查。

利好:

利空:

标签:预制菜,工业化预加工,不含防腐剂,餐饮环节明示使用,食品安全监管,消费者权益保护

原文发布时间:2024-03-21T18:15:00