要点：
1. 预制菜定义：既具有预制化特征，又具备菜肴属性。
2. 预制菜不包括：仅经简单加工的净菜、主食类产品、即食食品、凉拌菜。
3. 预制菜食用方式：加热或熟制后方可食用。
4. 预制菜加工要求：规模化、标准化、洁净化、规范化。
5. 预制菜生产许可：企业需取得食品生产许可。
利好：
* 食品饮料（95）：预制菜行业的发展将带来食品饮料行业的需求增长，特别是速冻食品、预制菜肴等领域的增长。
* 包装材料（85）：预制菜的生产和运输需要大量包装材料，如塑料盒、铝箔纸等。
* 物流（80）：预制菜的配送和运输需要完善的物流体系，这将对物流行业产生积极影响。
利空：
无
标签：预制菜,预制化,具菜肴属性,需加热/熟制食用,规模化,标准化,食品生产许可
原文发布时间：2024-03-21T20:32:00