餐饮服务

达美乐披萨在竞争激烈的市场中表现出色，拥有新的增长战略和国际市场机会，尽管2024年整体业绩平平。预计未来将实现每年7%的收入增长并增加门店数量，管理层信心强烈。同时，达美乐与Uber Eats和DoorDash的合作提升了客户满意度及市场...

星巴克中国董事长兼CEO王静瑛宣布将在1月24日退休，结束其长达25年的职业生涯，期间将门店数量从不足500家扩展至6000多家。接替她的是刘文娟，星巴克中国的首席执行官。这次领导权的交接反映出公司在面临业绩压力和市场竞争加剧的情况下，寻求...

星巴克中国面临单店营收下滑、租金上涨及来自本土品牌竞争的压力，可能考虑将业务出售给中国合作方以转嫁风险，目的是从直营模式转向加盟模式以减少亏损风险。在过去一年，星巴克的可比同店销售额下降显著，营收和利润均面临挑战。

连锁餐饮品牌正在加大对高校市场的布局，预计该市场规模将在2024年达到5440亿元，并在2025年突破6000亿元。多个知名品牌如麦当劳、瑞幸咖啡、肯德基和海底捞纷纷入驻高校，通过独特选址、优化产品和定价策略，捕捉校园消费潜力。尽管机会巨大...

近日上海迎来外国游客消费激增，尤其是来自韩国的游客显著增加，推动了当地餐饮和零售业的收入。根据商场数据显示，去年12月外国游客消费金额同比增长400%-500%。这一波“韩流”转化为经济效益，与免签政策的放宽及上海的首店经济发展密切相关。此...

2024年，餐饮行业面临严峻挑战，近300万家餐厅倒闭，创历史新高，导致多类餐厅及品牌大规模关停或撤离市场。行业供需失衡，过度竞争严重影响盈利能力，预计2025年餐饮业还将继续洗牌，许多餐饮人需谨慎经营，保存现金流以应对未来挑战。